„Wein ist die edelste Verkörperung
des Naturgeistes.“
– Friedrich Hebel
Der Mensch
Mitternast´sche Weine sind lebendig und machen lebendig. Unsere Weine spiegeln das Leben aller an ihrer Entstehung Beteiligten wider.
Uns liegt sehr daran, Wein als Natur- und Kulturgut zu erhalten, bei dem Herkunft und Qualität der Trauben trotz neuer Verfahren der Önologie nach wie vor die gewichtigste Rolle spielen.
Beim Genuss unserer Weine riechen, schmecken und fühlen Sie unsere ganzheitliche Kultur (Wein und Mensch).
Für Peter Mitternast ganz persönlich bedeutet Wein zu machen, sich auf ein Gespräch mit der Natur einzulassen, das Formen einer Persönlichkeit.
Nach intensiven Lehrjahren in diversen Spitzenweingütern der „Alten“ und „Neuen“ Welt sowie im renommierten Weinfachhandel setzt Önologe Peter Mitternast seine zahlreich gesammelten Erfahrungen in seinem Weingut in Pernersdorf, im idyllischen westlichen Weinviertel gelegen, um.
Seit jeher verbindet der Wein die Menschen, gemeinsames Verkosten bringt uns zusammen. Wir sprechen über Aussehen, Duft und Aromen, sammeln gemeinsam Augenblicke, die zu unvergesslichen Erinnerungen werden. Wein bedeutet Lebenslust, Wein ist Emotion, Wein ist Energie.